Projekt finansowany przez Fundację Fundusz Współpracy ze środków programu "Agro-Smak 2" realizowanego na zlecenie Urzędu Komitetu Integracji Europejskiej

Rejestracja produktów tradycyjnych przez Związek POLSKIE MIĘSO 

Władze Związku POLSKIE MIĘSO podjęły decyzję o zarejestrowaniu trzech produktów spożywczych: Kiełbasy Jałowcowej, Kiełbasy Myśliwskiej i Kabanosów wykorzystując możliwości jakie daje unijne oznaczenie Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.

Zgodnie z rozporządzeniem Rady (WE) nr 509/2006 z dnia 20 marca w sprawie produktów rolnych i środków spożywczych będących gwarantowanymi tradycyjnymi specjalnościami produkt rolny lub środek spożywczy może ubiegać się o rejestrację jego nazwy jako Nazwa Specyficznego Charakteru oraz wydanie Świadectwa Specyficznego Charakteru gdy wyrób spełnia następujące warunki:

1. jego nazwa musi być sama w sobie specyficzna (np. Mozzarella) lub też wyrażać  specyficzny charakter produktu rolnego lub środka spożywczego (np: belgijskie piwo Lambic, produkowane przy udziale drożdży Lambicus).

2. produkt musi posiadać specyficzny charakter tj. cechę lub zespół cech odróżniających go od innych produktów tej samej kategorii. Różnica ta nie może opierać się tylko na jakościowym lub ilościowym składzie produktu, ani na sposobie produkcji ustalonym w prawodawstwie krajowym lub wspólnotowym.

3. produkt posiada tradycyjny charakter, który może być wyrażony za pomocą: tradycyjnych surowców, tradycyjnego składu, tradycyjnego sposobu wytwarzania.

Wnioski o rejestrację produktów zostały przekazane zgodnie z procedurą do Wydziału Oznaczeń Geograficznych, MRiRW aby po pomyślnej weryfikacji trafić do Komisji Europejskiej.

Szczegółowe informacje dotyczące procesu rejestracji oraz możliwości wytwarzania ww. produktów możecie uzyskać Państwo kontaktując się z osobą odpowiedzialną za projekt z ramienia Związku POLSKIE MIĘSO:

Łukasz Dominiak

lukasz@polskie-mieso.pl

tel. +48 22 830 26 57

UPRZEJMIE INFORMUJEMY, IŻ TERMIN SKŁADANIA WNIOSKÓW O DOPUSZCZENIE DO UDZIAŁU W PONIŻSZYM PRZETARGU ULEGŁ WYDŁUŻENIU DO 4 TYGODNI

ZAPROSZENIE

DO SKŁADANIA WNIOSKÓW O DOPUSZCZENIE DO UDZIAŁU W PRZETARGU NA PRZYGOTOWANIE, A NASTĘPNIE WDROŻENIE KAMPANII INFORMACYJNEJ, DOTYCZĄCEJ MIĘSA WIEPRZOWEGO

Informacje ogólne

Wytwarzanie, ochrona i promocja żywności wysokiej jakości odgrywają w państwach Unii Europejskiej znaczącą rolę. Jednym z podstawowych sposobów realizacji polityki jakości we Wspólnocie (ang. - Quality Policy) jest wyróżnianie znakami potwierdzającymi wysoką jakość wyrobów rolno-spożywczych pochodzących z konkretnych regionów, jak też charakteryzujących się tradycyjną metodą produkcji.

Inicjatorami stworzenia przepisów ochraniających regionalne specjały byli Francuzi. Doprowadzili do przełożenia na poziom europejski francuskiego ustawodawstwa, które powstało już w latach 30-ych XX wieku i początkowo dotyczyło ochrony win (paradoksalnie, w dzisiejszym ustawodawstwie europejskim podlegają one osobnym przepisom). Wprowadzenie omawianych regulacji zdynamizowało rozwój produkcji wyrobów regionalnych i tradycyjnych oraz pozwoliło realizować założenia reformy Wspólnej Polityki Rolnej, której jednym z priorytetów było zmniejszenie ilości i zwiększenie jakości wytwarzanej w Europie żywności.

Ochrona tych produktów przed nieuczciwym przywłaszczeniem nazwy lub podrobieniem ma jednocześnie pomóc w dywersyfikacji podaży produktów rolno-spożywczych oraz lepiej informować konsumentów o walorach kupowanych przez nich wyrobów.

Realizowana w Unii Europejskiej polityka jakości daje także pewność konsumentom, że kupują oni żywność bardzo wysokiej jakości, która jednocześnie charakteryzuje się wyjątkową, tradycyjną metodą produkcji. Należy przy tym zaznaczyć, iż zagadnienia związane z ochroną produktów regionalnych i wytwarzanych tradycyjnymi metodami umocowane są w prawie Unii Europejskiej - rozporządzenie Rady (WE) nr 509/2006 z dnia 20 marca w sprawie produktów rolnych i środków spożywczych będących gwarantowanymi tradycyjnymi specjalnościami oraz w rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 z dnia 20 marca w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych.

Ze względu na dużą różnorodność produktów wprowadzanych na rynek konsumenci oczekują jasnych i wyczerpujących informacji na temat jakości i pochodzenia produktu rolnego lub artykułu spożywczego. Identyfikację i wybór poszczególnych wyrobów ułatwiają następujące znaki wprowadzone przez UE:

1. Chroniona Nazwa Pochodzenia
2. Chronione Oznaczenie Geograficzne
3. Gwarantowana Tradycyjna Specjalność

Źródło: www.oryginalnoscpodochrona.pl i www.minrol.gov.pl